Siento discrepar, Manolo. Sigo pensando que PS es adecuado para flujos de trabajos individuales, tratando las imágenes una a una, pero está poco adaptado para trabajar con grandes colecciones de imágenes (aunque Bridge pueda ayudar mucho). Aperture, LR, y en menor medida otros software de procesamiento de imágenes por lotes (Capture One, Bibble Pro, etc.) cubren mejor ese área.
Como digo, todo este trabajo de catalogación se puede hacer, con bastante menos comodidad, con PS + Bridge (sólo hay que ver el famoso libro de Mellado), pero no son un conjunto de software adaptados al medio. Por ejemplo, y como caso concreto que LR cubre y PS+Bridge no, se me ocurre el poder trabajar con fotografías que físicamente no están en el ordenador, pero sí en el catálogo (por ejemplo, las que hayas pasado a discos duros externos), lo cual puede ser muy práctico cuando tengas que rescatar imágenes antiguas, buscando a través de sus propiedades (etiquetas, datos EXIF, puntuación, etc).
En cuanto a si está recortado o no, tanto PS como LR comparten el motor Adobe Camera Raw para procesar ficheros RAW, y en este punto hacen exactamente lo mismo. Ciertamente PS permite hacer muchas cosas después, pero sólo en determinados casos (seguramente, en los que me planteas) se hace necesario. En mi caso, y en el de muchos aficionados (o aficionados "avanzados") que conozco, tengo bastante claro cuál es la solución que mejor se adapta a mis necesidades, y no es necesariamente PS
En cualquier caso, LR y PS cada vez van asumiendo más funcionalidades el uno y el otro, y posiblemente tiendan a fusionarse, pero no creo que esto ocurra en un futuro cercano
Un saludo.