No hace falta hacer tomas tan largas para corroborar el efecto de la temperatura en el ruido. Haz una foto con el objetivo tapado a un ISO alto y seguramente verás un patrón de ruido que casi te sirve de termómetro del sensor.
Canon 350D, ISO1600, 30s:
Abajo a la derecha en la imagen (o sea arriba a la izquierda en el sensor) la 350D tiene algo calentito.
Salu2!