Esmorzars valencians

[angcar]

Una de las cosas mas tipicas a parte de la Paella ...son los Almuerzos(esmorzaret valencians)que es todo un ritual ....hoy probando un revelado diferente.
2023-10-17_06-31-52 by boro, en Flickr

Saludos desde la capital

[el Carles]

Corregiría la inclinación y seguramente ganaría con un encuadre más angular.

El revelado me gusta.

Saludos.

[angcar]

Siguiendo la sugerencia de Carles...y si que mojara la foto...
2023-10-18_05-05-21 by boro, en Flickr
Saludos desde la Capital del Turia

[Chemax]

Muy chula y más si deja constancia de una buena costumbre local.

Me entra la curiosidad. ¿Puedo preguntar si el almuerzo consiste en algo típico de Valencia, que no se suela tomar en otras partes?

Saludos!

[afloresa]

Si que gana si y mucho , el revelado tampoco me disgusta

Muy chula y más si deja constancia de una buena costumbre local.

Me entra la curiosidad. ¿Puedo preguntar si el almuerzo consiste en algo típico de Valencia, que no se suela tomar en otras partes?

Saludos!

Che estos de Salamanca.....básicamente consta de un buen bocata, mi preferido, el de calamares a la romana, una cerveza grandota o vinorro a gusto del consumidor, después un buen cremaet o carajillo , se aconseja antes de empezar una copeta de cazalla para ir esperando al personal, porque mola más con los amigotes.

[Chemax]

Así me gusta algo ligerito y sano.

Muy buena costumbre, sí señor- Yo también me apuntaba.

¡Saludos!

[el Carles]

Mejor la segunda versión.

Saludos.

[angcar]

Me entra la curiosidad. ¿Puedo preguntar si el almuerzo consiste en algo típico de Valencia, que no se suela tomar en otras partes?

Saludos![/quote]
Como bien comenta el compañero afloresa...es una constumbre muy arraigada por aqui ...todo un ritual ...prcaticamente se para todos los dias para almorzar y los findes de semana ni te cuento .....es la pricipal escusa para hacer senderismo....ciclismo...paseito fotografico o sin escusas directo al "esmorzaret" ....en una mes oficial no puede faltar "els cacauets.. olivetes o ensala valenciana" platito de cacauhetes con su cascar ...aceitunas o en su caso ensalada valenciana ...el bocata que ahi si que entramos en otra dimension ...hay verdadero templos del bocata con una gran gran variedad y tamaños hast XXL !!! todos los años se celebra el concurso cacau D`or ..
https://www.valenciaextra.com/es/ocio/p ... 6_102.html
y para finalizar el cafenet o el cremaet (un cfe con licor quemado rico rico)
Aqui un ejemplo de los bocadillitos tipicos..
https://valenciasecreta.com/diccionario ... lencianos/
si te haces el animo te vienes y organizamos un Esmorzaret je je je
Saludos desde la Capital del Turia

[afloresa]

Ostia tú se me habían olvidado los cacaos y eso que me como los míos y los demás

[Chemax]

Vaya hambre que me ha entrado!!! Me sube el colesterol solo con ver los bocatas de la buena pinta que tienen.

Buena costumbre, cómo se nota que sabéis cuidaros bien.

Gracias Angcar, si voy por Valencia lo tendré muy presente, igual te digo si te animas u os animáis alguna vez a venir a Salamanca, pero habrá que pedir muchos cacahuetes que ya dice Afloresa que se los come todos.

¡Saludos!

[Pau]

El valance de blancos es correcto? porque tiene todo un tono excesivamente rosado (o solo lo parece).

[Guillermo Luijk]

Como bien comenta el compañero afloresa...es una constumbre muy arraigada por aqui ...todo un ritual ...prcaticamente se para todos los dias para almorzar y los findes de semana ni te cuento .....es la pricipal escusa para hacer senderismo....ciclismo...paseito fotografico o sin escusas directo al "esmorzaret" ....en una mes oficial no puede faltar "els cacauets.. olivetes o ensala valenciana" platito de cacauhetes con su cascar ...aceitunas o en su caso ensalada valenciana ...el bocata que ahi si que entramos en otra dimension ...hay verdadero templos del bocata con una gran gran variedad y tamaños hast XXL !!! todos los años se celebra el concurso cacau D`or ..
https://www.valenciaextra.com/es/ocio/p ... 6_102.html
y para finalizar el cafenet o el cremaet (un cfe con licor quemado rico rico)
Aqui un ejemplo de los bocadillitos tipicos..
https://valenciasecreta.com/diccionario ... lencianos/
si te haces el animo te vienes y organizamos un Esmorzaret je je je
Saludos desde la Capital del Turia

Hasta que estudié en Valencia no había visto bocadillos con patatas fritas (en tu segundo enlace sale uno). Y doy fe de que no desentonan para nada y están buenas, pese a ser un festival del carbohidrato duplicado.

Salu2!

[Chemax]

Como bien comenta el compañero afloresa...es una constumbre muy arraigada por aqui ...todo un ritual ...prcaticamente se para todos los dias para almorzar y los findes de semana ni te cuento .....es la pricipal escusa para hacer senderismo....ciclismo...paseito fotografico o sin escusas directo al "esmorzaret" ....en una mes oficial no puede faltar "els cacauets.. olivetes o ensala valenciana" platito de cacauhetes con su cascar ...aceitunas o en su caso ensalada valenciana ...el bocata que ahi si que entramos en otra dimension ...hay verdadero templos del bocata con una gran gran variedad y tamaños hast XXL !!! todos los años se celebra el concurso cacau D`or ..
https://www.valenciaextra.com/es/ocio/p ... 6_102.html
y para finalizar el cafenet o el cremaet (un cfe con licor quemado rico rico)
Aqui un ejemplo de los bocadillitos tipicos..
https://valenciasecreta.com/diccionario ... lencianos/
si te haces el animo te vienes y organizamos un Esmorzaret je je je
Saludos desde la Capital del Turia

Hasta que estudié en Valencia no había visto bocadillos con patatas fritas (en tu segundo enlace sale uno). Y doy fe de que no desentonan para nada y están buenas, pese a ser un festival del carbohidrato duplicado.

Salu2!

Así es, están buenos. Doy fe de que cuando era jovencito (unos 13 años), en el bar del Colegio de los Salesianos de Salamanca, tenían bocatas de patatas bravas con su salsa y todo.

¡Saludos!

[Aure]

Así es, están buenos. Doy fe de que cuando era jovencito (unos 13 años), en el bar del Colegio de los Salesianos de Salamanca, tenían bocatas de patatas bravas con su salsa y todo.

¡Saludos!

Dios, bocadillo de patatas bravas

Lo mas raro que he comido ha sido bocadillo de croquetas, pero vamos, digamos que no me entusiasmó demasiado ....

Saludos

[scono]

En el traductor de Google no hay valenciano, probé con catalán y me dijo que esmorzars valencians son desayunos valencianos. Pero lo que alcanzaba a ver por la vidriera no parecía desayuno. Claro.
Papas fritas y tomates nosotros podemos ponérselo a cualquier sánguche. Menos al choripán, claro.

[Guillermo Luijk]

El valenciano es catalán Dano, son el mismo idioma; aunque por aquí hay acalorados y absurdos debates sobre el asunto. El catalán de un barcelonés se parece más al catalán de un valenciano que el español de un madrileño al de un bonaerense.

Salu2!

[afloresa]

El valenciano es catalán Dano, son el mismo idioma; aunque por aquí hay acalorados y absurdos debates sobre el asunto. El catalán de un barcelonés se parece más al catalán de un valenciano que el español de un madrileño al de un bonaerense.

Salu2!

Menudo melón has abierto, yo te prohibía el paso a Alicante
que sepa usted que se dice por hay que el valenciano es más antiguo que el catalán
Además no puede comparar un Reino con un Condado, con todos mis respetos

[Guillermo Luijk]

No puede ser más antiguo lo que es lo mismo, por definición de mismo

[scono]

El valenciano es catalán Dano, son el mismo idioma; aunque por aquí hay acalorados y absurdos debates sobre el asunto. El catalán de un barcelonés se parece más al catalán de un valenciano que el español de un madrileño al de un bonaerense.

Salu2!

Lo que es por mí, a los madrileños les entendí casi todo, en cambio con los bonaerenses, de pueblo den pueblo no sabés de que están hablando
Por otra parte, si el valenciano es catalán ¿Por qué diccionario puesto en catalán me tiró desayuno cuando para los valencianos es almuerzo ?

[Guillermo Luijk]

Porque entre el catalán que se habla en unos sitios y el que se habla en otros sitios hay algunas diferencias, igual que con el español que se habla en unos y otros sitios, con el inglés, y con todas las lenguas del mundo que tienen cierta extensión. Pero no por ello dejan los dos de ser catalán, los dos español y los dos inglés.

Hace unos meses en una entrevista un candidato, creo que peruano, decía repetidamente laburo y rubro, y le tuve que preguntar. Para mí lo primero no significa nada y lo segundo es una firma, pero él se refería a trabajo y sector respectivamente. Estaba hablando en español, pero con sus diferencias.

De todos modos 'el esmorzaret' no es un desayuno ni un almuerzo al uso, fíjate en el diminutivo (et) que tiene sus connotaciones. En valenciano los diminutivos tienen mucho significado, más que para los catalanes. Se usan a menudo de forma irónica: 'almuerzito' cuando te estás metiendo un pedazo de bocadillo entre pecho y espalda.

Salu2!

[SittingBull]

Papas fritas y tomates nosotros podemos ponérselo a cualquier sánguche. Menos al choripán, claro.

Define choripán. Porque si es pan con chorizo, entonces no puedo estar más de acuerdo. Soy de tierra de chorizos (de los de comer principalmente) (Zamora, por aquí hay alguien que sabe bastante de este tema) y nos parece una aberración lo del tomate. Pero en Barcelona no comprenden un bocadillo sin tomate, es superior a ellos. Anatema. Te tachan de bárbaro. Pero culinariamente el tomate y el chorizo se llevan regular en un bocadillo...

[Chemax]

Vaya hambre que me ha vuelto a entrar.

Yo también soy de tierras choriceras, de Salamanca, cerca de Zamora. El embutido que más me gusta es el chorizo. Siempre lo compramos en el pueblo de mi madre, Alba de Tormes, en un sitio que se llama "El Ventorro" que tienen buenos embutidos y bien de precio. Solo ver las fotos de la web se comería uno hasta las encinas que salen.

https://www.embutidoselventorro.com/

Me gusta ese chorizo ahumado que tenéis en Zamora y que hay en León, etc, me gusta el de aquí, me gustan todos...

Peroooo una vez en Barcelona comí un bocata, que se llamaba Bocadillo "Guijuelo" y era de chorizo de Guijuelo con unas lonchas de tomate y estaba rico rico.

[Pau]

Por añadir algo, decir que lo que en algunos paises llaman almuerzo, en Valencia es otra cosa.

Aquí tenemos:

1.- Desayuno (romper el ayuno a primerísima hora)
2.- Almuerzo. a media mañana (esto en valencia eh) un bocata que se enganche el riñón.
3.- La comida de medio dia (que en otros paises es el almuerzo)
4.- La merienda (que en muchos paises no saben ni que és)
5.- La cena, que aquí es 2 horas mas tarde que en la mayoria de paises (gran error)
6.- Y cuando es fiesta, el resopon hay que joderse

O sea, que ni los Hobbits comen tantas veces

[Rafa Buscaret]

Por añadir algo, decir que lo que en algunos paises llaman almuerzo, en Valencia es otra cosa.

Aquí tenemos:

1.- Desayuno (romper el ayuno a primerísima hora)
2.- Almuerzo. a media mañana (esto en valencia eh) un bocata que se enganche el riñón.
3.- La comida de medio dia (que en otros paises es el almuerzo)
4.- La merienda (que en muchos paises no saben ni que és)
5.- La cena, que aquí es 2 horas mas tarde que en la mayoria de paises (gran error)
6.- Y cuando es fiesta, el resopon hay que joderse

O sea, que ni los Hobbits comen tantas veces

Te has olvidado del tentempié

[Manolo Portillo]

Te has olvidado del tentempié

Imprescindible reparador de fuerzas en la gastronomía ibérica.